Эксперты Центра стратегических разработок опубликовали результаты расчётов индекса новогоднего оливье в российских регионах. В Пермском крае стоимость салата по классическому рецепту с колбасой составила 186,05 руб. Этот показатель оказался одним из самых высоких среди регионов ПФО — дороже салат обойдётся только жителям Саратовской области (189,98 руб.).
Исследования цен были сделаны на основе официальных данных, опубликованных на ресурсах Росстата. Оптимальный объём порции традиционного салата - 200 г на одного человека с учётом того, что на праздничных столах россиян часто представлены несколько видов салатов, горячее, нарезки и фрукты. Исходя из этого, эксперты посчитали, что для среднестатистической семьи из 3-4 человек на новогоднем столе достаточно 800 гр.
В подборке цен на оливье эксперты также представили ещё две разновидности. Так, вегетарианский оливье жителям Прикамья обойдётся в пределах 162,23 руб. Оливье с рыбой — в 604,24 руб. Оба показателя являются вторыми по дороговизне среди регионов ПФО. Стоимость на вегетарианский салат оказалась выше только в Татарстане (164,66 руб.), а на оливье с рыбой — только в Саратовской области (644,18 руб.).
В среднем по стране стоимость самого распространённого варианта новогоднего оливье с варёной колбасой в 2023 года составила 204,83 руб. Самым недорогим оказался салат оказался в Мордовии (161,14 руб.), а самым дорогим — в Чукотском АО (477,9 руб.).
В регионах средняя цена набора входящих в его состав продуктов выросла на 8,7% по отношению к ноябрю прошлого года.
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.